Gorgonzolos sūrio ir trumų padažas GOURMET LINE

Trumų skonis – suplėkęs ir saldus, labai intensyvus miško kvapas, sumišęs su miško natomis. Vyno degustuotojai jį vadina “miško paklote “. Greta visą „burnos pasaulį“ formuojančių pagrindinių skonių – saldumo, rūgštumo, sūrumo ir kartumo yra ir penktas skonis umami. Visi Europoje augantys grybai, ypač baltieji, juodieji trumai tiesiog šio skonio bomba.

Gorgonzola yra minkštas subtilaus skonio pelėsinis sūris sumaišytas su trumais įgauna nuostabų aromatą ir dar nuostebesnį skonį. Idealiai tinka bet kokiems patiekalams pagardinti. Tai paruoštas naudoti padažas, jei norite, galite maišyti su aliejumi ar grietinėle. Rekomenduojame naudoti apie 20 g vienam asmeniui.

Tobulai tiks kaip makaronų padažas, ar skanauti su duonele. Eksperimentuokite!

Kilmės šalis: Italija

Kiekis: 130g

Sudėtis: triumu sultys (vanduo, Tuber aestivum Vittad.), šviežia GRIETINĖLĖ*, saulėgrąžų aliejus, PIENAS*, Gorgonzola SKVN SŪRIS* (PIENAS*, laktozės fermentai, druska, šliužo fermentas, pelėsiai) 5%, pievų grybai (Agaricus bisporus), modifikuotas krakmolas, kapotas vasarinis trumas (Tuber aestivum Vittad. – kilmė: ES) 3%, SVIESTAS*, papildomai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, IŠRŪGŲ* baltymai, emulsiklis: saulėgrąžų lecitinas, natūralūs skoniai, druska, cukrus, juodasis pipirai, baltieji pipirai, kvapiosios medžiagos. Sudėtyje gali pasitaikyti juodųjų trumų pėdsakų.